食べ物エッセイ。絢爛豪華に描写されるとげんなりしてしまう質なので、しばらく読まずに放ってあったのですが、「私の調味料」あたりから俄然面白くなってきて、一気に読了。 鉄瓶で沸かす白湯。鍋で炊いたごはん。おいしいだしでつくるスープ。ナンプラー、…
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